Tutoriales

Básico

Primera configuración y operaciones en IOS 5 . K-Tuin
Primeros pasos en IOS 6
Connsultar la ayuda del Ipad.

Guía oficial Apple. Apple
Guía para principiantes 1 - Ipadizate
Guía para principiantes 2 - Ipadizate

Tutoriales y análisis de Apps

Laboratorio de Apps para Ipad - K-tuin (excelente colección de videos) . Puedes suscribirte a su podcast en Itunes .